Dentro de la gama floral de jarabes inspirados en los tradicionales caramelos de violeta, MONIN Violeta ofrece el sabor dulce y perfumado de esta bonita flor primaveral.
Definida por su coqueto aroma que provoca la nariz, la característica distintiva de la violeta es que su perfume emite una sustancia química que anula temporalmente la capacidad humana de oler la fragancia. Quizá por eso William Shakespeare la describió como: "Adelantada, no permanente; dulce, no duradera. El perfume y la dulzura de un minuto".
Las flores se utilizan a menudo para aromatizar ensaladas, suflés, cremas, postres y tés. Las violetas confitadas o cristalizadas son flores conservadas mediante una capa de clara de huevo y azúcar cristalizado, y aún se elaboran en la ciudad francesa de Toulouse.
Cree coquetas bebidas florales y utilice el atractivo color azul púrpura brillante de MONIN Violet para preparar bonitos martinis, novedosos cócteles con temática de caramelos o aromáticos tés y bebidas cremosas.
