Paragon Palo Santo: Un toque de madera sagrada
Eleve sus cócteles con la esencia de la tranquilidad
Presentamos Paragon Palo Santo, de la apreciada colección Mystic de Monin. Procedente del corazón del Gran Chaco, en Sudamérica, esta madera sagrada ha sido venerada por las culturas indígenas por sus propiedades purificadoras y curativas. Paragon Palo Santo ofrece una oportunidad única para infundir en sus cócteles un aroma que es a la vez enraizante y edificante, perfecto para crear momentos de paz y serenidad.
El espíritu del Palo Santo
El Palo Santo, o «madera sagrada», ocupa un lugar especial en las tradiciones de los mayas, los incas y otras culturas latinoamericanas, utilizado por chamanes y curanderos para alejar las energías negativas durante los rituales sagrados. Su cordial captura la esencia de esta antigua práctica, con un perfil que combina profundas notas amaderadas y un sutil ahumado con toques de especias, ofreciendo un sabor rico y complejo a la vez.
Características distintivas de Paragon Palo Santo
Origen: Cosechado en la mística región del Gran Chaco, donde la madera de Palo Santo se recolecta respetando sus orígenes sagrados.
Perfil aromático: Una irresistible mezcla de madera, humo y un toque amargo, realzado con un trasfondo especiado, perfecto para disfrutar todo el año, especialmente en las estaciones más frías.
Patrimonio cultural: Abrazado por las civilizaciones antiguas por sus beneficios espirituales, incluyendo la limpieza y la curación.
Excelencia en la extracción: Utilizando métodos de destilación avanzados para preservar la integridad y el espectro completo del aroma de Palo Santo.
Creatividad en los cócteles: Su distintivo perfil de sabor inspira innovadores diseños de bebidas, añadiendo profundidad y carácter a cualquier menú de bebidas.
Origen: Gran Chaco
Extracción del sabor: Destilación al vapor y destilación molecular
Base: Brix 55° pH 1,8
Sensorial: Madera - Humo - Bálsamo
Destilación al vapor: Madera
Destilación molecular: Lactónico y Balsámico
Formato: 48,5cl
Una nueva dimensión en la creación de cócteles
Paragon Palo Santo es más que un ingrediente; es una experiencia que le invita a crear bebidas que hacen algo más que saciar la sed: evocan emociones y cuentan una historia. Esta esencia sagrada anima a mixólogos y entusiastas por igual a explorar más allá del sabor, creando cócteles que resuenan con el espíritu de tradiciones ancestrales.
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