La fruta tropical de la pasión, tiene aproximadamente el tamaño de un huevo con una cáscara quebradiza de color púrpura o amarillo que encierra semillas crujientes y una pulpa suave y jugosa que estalla con un sabor fuerte y fragante.
Originario de Brasil, Paraguay y el norte de Argentina, el maracuyá se llama así porque es una especie de vid de la flor de la pasión, también conocida como la 'granadilla morada' en Sudáfrica.
Tanto las semillas como la pulpa se utilizan en ensaladas y postres, como la tarta de queso o la pavlova. La fruta de la pasión también es deliciosa en bebidas, jaleas y mousses.
Para el sabor de los trópicos, agregue el aroma afrutado y el sabor agridulce del jarabe de maracuyá MONIN a cócteles, refrescos, limonadas, ponches de frutas y batidos.
