Desarrollado dentro de la gama de "sabores vírgenes", el sirope irlandés MONIN tiene un perfil de sabor similar al de la crema irlandesa, un licor de crema a base de whisky, nata y café, para su uso en bebidas no alcohólicas de sobremesa.
El café irlandés es una popular bebida para después de la cena que consiste en café caliente, azúcar y whisky cubiertos con nata espesa, a través de la cual se bebe el café. Mezcle el Sirope irlandés con la crema fresca en un sifón de crema batida y haga una crema batida de excelente sabor para cubrir sus cafés y bebidas lácteas.
Se cuenta que el primer café irlandés fue creado por Joe Sheridan, jefe de cocina de Foynes, en el condado de Limerick. Creó el café para un grupo de turistas estadounidenses que acababan de llegar a Irlanda en una miserable noche de invierno y añadió el whisky para calentarlos. Cuando le preguntaron qué era, Joe Sheridan les dijo que era "café irlandés".
